10月に消費税率が10％へ引き上げられるのにあわせて、「軽減税率制度」が導入されます。
一部の生活必需品の税率を8％に据え置く制度で、対象品目は酒類、外食を除いた飲食料品と週2回以上発行される定期購読契約している新聞です。
外食の定義は、
（1）テーブル、椅子、カウンター等の飲食に用いられる設備のある場所で行う
（2）飲食料品を飲食させるサービス
とされており、例えばハンバーガー店などファストフード店での店内飲食は「外食」にあたりますが、テイクアウトは該当しないため軽減税率の対象となります。
遊園地内での食べ歩きも同様で、売店が管理するテーブルや椅子で食べる場合は10％となりますが、食べ歩きや売店の管理していないベンチでの飲食は、軽減税率が適用され8％になるそうです。
映画館や野球場でも、売店が管理するテーブルなどで食べる場合は10％、座席に持って行き飲食する場合は8％となります。
店内飲食はもちろん「外食」にあたりますが、蕎麦屋やピザ屋などの出前・デリバリーは外食とはされず、軽減税率の対象となります。
デリバリー市場は、2016年に米ウーバーイーツが日本でサービスを開始して以降、急速に拡大しています。
16年に3770億円だった市場規模は、17年に前年比3％増の3857億円、2018年には前年比5.9％増の4,084億円となっています。
スマートフォンの普及とともに手軽さも増し、拡大しているデリバリー市場ですが、日本は世界に比べて大きく出遅れていると言われています。
軽減税率の対象となることからも、自宅や職場で気軽に外食の味を楽しめるデリバリーの需要は高まり、今後さらなる市場拡大が期待されます。
■今後注目のデリバリー関連銘柄
| 銘柄コード | 社名 | 概要 |
| 2440 | ぐるなび | 出前・宅配・デリバリーの総合サイト「ぐるなびデリバリー」に加え、 弁当を中心とした“名店の味“を手軽に注文できる「ぐるなびデリバリーPremium」を展開。 |
| 2484 | 夢の街創造委員会 | 出前仲介サイト「出前館」運営。 |
| 2702 | 日本マクドナルドホールディングス | 世界的ハンバーガーチェーン。テイクアウト、デリバリ―を行う。 |
| 3069 | アスラポート・ダイニング | 2018年4月に配達拠点の協業パートナーについての業務提携契約を 夢の街創造委員会と締結した。 |
| 3197 | すかいらーく | 主力の「ガスト」ほか「バーミヤン」などでもテイクアウトメニューを展開。 宅配サービス「RAKURU」運営。 |
| 3397 | トリドール | 「丸亀製麺」では天ぷらのテイクアウトほか、 「出前館」にて地域・時間限定でうどんのデリバリ―も可能。 |
| 3938 | ＬＩＮＥ | デリバリーサービス「LINEデリマ」を運営。 |
| 4755 | 楽天 | 出前注文サイト「楽天デリバリー」を運営。 |
| 6082 | ライドオンエクスプレスホールディングス | 宅配寿司「銀のさら」、宅配御膳「釜寅」、宅配寿司「すし上等！」に加え、 提携レストランの宅配代行ブランドとして「ファインダイン」を展開。 |
| 7522 | ワタミ | 高齢者向け宅配弁当「ワタミの宅食」を展開。 |
| 7550 | ゼンショーホールディングス | 「すき家」でテイクアウト、デリバリ―を行う。 2019年7月より「ココス」でも一部店舗でのデリバリ―を開始。 |
| 7630 | 壱番屋 | 「CoCo壱番屋」でテイクアウト、デリバリ―を行う。 |
| 8153 | モスフードサービス | 「モスバーガー」でテイクアウト、デリバリ―を行う。 |
| 8200 | リンガーハット | 「リンガーハット」は出前館・Uber Eatsにて一部店舗のデリバリ―が可能。 |
| 9437 | ＮＴＴドコモ | デリバリーサービス「dデリバリー」を運営。 |
| 9861 | 吉野家ホールディングス | 牛丼屋の老舗「吉野家」でテイクアウト、デリバリ―を行う。 |
| 9873 | 日本ＫＦＣホールディングス | 「ケンタッキーフライドチキン」でテイクアウト、デリバリーを行う。 |
